Secco for Everybody półwytrawne

Składniki

• 400 gkrewetki (obrane i oczyszczone)
• 1 szt.dojrzałe mango
• 1 szt.czerwona papryczka chili
• 1 szt.ząbek czosnku
• 2 łyżkisok z limonki
• 1 łyżeczkamiód
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 10 gświeży imbir

Przygotowanie

1. 1Mango obierz, oddziel miąższ od pestki i pokrój w bardzo drobną kostkę.
2. 2Imbir drobno zetrzyj i wmieszaj do kostek mango razem z sokiem z limonki oraz miodem. Dopraw szczyptą soli.
3. 3Papryczkę chili oczyść z nasion i drobno posiekaj, czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Oba składniki wymieszaj z oliwą z oliwek.
4. 4Krewetki umyj, osusz i odstaw na chwilę do marynaty z chili i czosnku, a następnie nabij na małe drewniane patyczki do szaszłyków.
5. 5Rozgrzej patelnię i smaż szaszłyki na dużym ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż nabiorą wyrazistego koloru i będą gotowe.