Rosé feinherb

Ingredienser

• 1 stykBaguette
• 150 gFrisk gedeost
• 200 gFriske jordbær
• 1 spskFlydende honning
• 2 spskOlivenolie
• 6 stykBasilikumblade
• 2 spskBalsamico-glace
• 0,5 tskFriskkværnet sort peber

Tilberedning

1. 1Skær baguetten i cirka 1,5 cm tykke, skrå skiver.
2. 2Pensl brødskiverne med lidt olivenolie og rist dem gyldenbrune på en pande eller i ovnen.
3. 3Imens vaskes jordbærrene, fjern det grønne, og skær frugterne i fine skiver.
4. 4Smør den friske gedeost jævnt ud på de stadig lune baguetteskiver.
5. 5Anret jordbærskiverne vifteformet ovenpå osten.
6. 6Dryp hver bruschetta med lidt honning og drys med sort peber.
7. 7Skær basilikumbladene i fine strimler, fordel dem over anretningen og pynt til sidst med balsamico-glace.