Rosé Asselheim trocken

Ingredienser

• 1 stykBaguette
• 150 gFrisk gedeost
• 4 spskFigensennep
• 2 stykFriske figner
• 30 gValnøddekerner
• 2 spskOlivenolie
• 2 kvisteFrisk timian
• 1 tskHonning

Tilberedning

1. 1Skær baguetten i ca. 1 cm tykke skiver.
2. 2Pensl skiverne let med olivenolie og rist dem i ovnen ved 200°C (over-/undervarme) i ca. 5 minutter, til de er gyldenbrune.
3. 3Vask de friske figner og skær dem i fine både.
4. 4Rist valnøddekernerne kort på en tør pande og hak dem groft.
5. 5Smør de lune crostini generøst med frisk gedeost.
6. 6Top hver crostini med en klat figensennep og en figenbåd.
7. 7Garnér med hakkede valnødder, plukket timian og et strejf af honning.