Dornfelder trocken

Zutaten

• 100 gRäucherschinken
• 150 gBergkäse am Stück
• 4 ScheibenBauernbrot
• 1 BundRadieschen
• 4 StückGewürzgurken
• 50 gButter
• 0,5 BundSchnittlauch
• 2 ELSenf (mittelscharf)

Zubereitung

1. 1Das Bauernbrot in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf einem rustikalen Holzbrett anrichten.
2. 2Den Bergkäse in mundgerechte Stücke oder dicke Scheiben schneiden.
3. 3Den Räucherschinken locker aufrollen und ansprechend auf dem Brett platzieren.
4. 4Die Radieschen gründlich waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
5. 5Die Gewürzgurken der Länge nach halbieren und dekorativ zu den anderen Zutaten legen.
6. 6Den Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und über die Butter geben.
7. 7Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit dem Senf auf dem Brett anordnen und servieren.