Dornfelder trocken

Ingredienti

• 100 gProsciutto affumicato
• 150 gFormaggio di malga a pezzi
• 4 fettePane casereccio
• 1 mazzettoRavanelli
• 4 pezziCetriolini sott'aceto
• 50 gBurro
• 0,5 mazzettoErba cipollina
• 2 cucchiaiSenape (media)

Preparazione

1. 1Tagliare il pane casereccio in fette uniformi e disporlo su un tagliere di legno rustico.
2. 2Tagliare il formaggio di malga in cubetti o fette spesse.
3. 3Arrotolare leggermente le fette di prosciutto affumicato e disporle in modo invitante sul tagliere.
4. 4Lavare accuratamente i ravanelli, mondarli e tagliarli a fettine sottili.
5. 5Tagliare i cetriolini a metà per il lungo e sistemarli decorativamente insieme agli altri ingredienti.
6. 6Lavare l'erba cipollina, tagliarla a rondelle sottili e cospargerla sul burro.
7. 7Disporre tutti gli ingredienti preparati insieme alla senape sul tagliere e servire.