Dornfelder trocken

Ingredienser

• 100 gspekeskinke
• 150 gfjellost i stykke
• 4 skiverbondebrød
• 1 buntreddik
• 4 stksylteagurk
• 50 gsmør
• 0,5 buntgressløk
• 2 sssennep (middels sterk)

Fremgangsmåte

1. 1Skjær bondebrødet i jevne skiver og legg dem utover en rustikk trefjøl.
2. 2Skjær fjellosten i munnfullstore biter eller tykke skiver.
3. 3Rull spekeskinken løst sammen og plasser den delikat på fjølen.
4. 4Vask reddikene grundig, rens dem og skjær dem i tynne skiver.
5. 5Del sylteagurkene i to på langs og legg dem dekorativt sammen med de andre ingrediensene.
6. 6Vask gressløken, finhakk den og dryss den over smøret.
7. 7Anrett alle de forberedte ingrediensene sammen med sennepen på fjølen og server.